De la production à la consommation : circuit très très court
lundi 9 septembre 2024
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A l’initiative de Robin SIBILAUD, agent technique, le collège Gisèle HALIMI cultive quelques pieds de tomates, qui après récolte finissent dans les marmites de Julien GROSSO, chef cuisinier pour le plus grand plaisir des papilles des collégiens.
Aujourd’hui, pour le déjeuner, ce dernier les a préparées en sauce tomate pour agrémenter les tortellinis.

