Guillaume Ragot, dans les cuisines du Ritz
concours Interbolim - Races à Viande 2008
Mercredi 14 mai 2008, dans les cuisines du Ritz à Paris, Guillaume RAGOT, étudiant en 1ère année de BTS a terminé brillamment à la deuxième place du concours national de cuisine "les races à viande".
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Accompagné par Nadège Vergnaud, proviseure et William Pacalet, chef de travaux, il était soutenu par son professeur de cuisine Aurélien Girard et son parrain, Didier Palard, chef du restaurant "Le Cheverny" à Limoges.
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Il a reçu les félicitations de Michel Roth, MOF chef des cuisines du Ritz et de Madame Dominique Loiseau, du restaurant " Le Relais Bernard Loiseau" à Saulieu