Comme chaque année, la section boucherie du lycée participe activement à la journée de promotion des races à viande à travers le concours culinaire du même nom organisé par INTERBOLIM (l’interprofession bovine limousine)

La classe de terminale BEP Alimentation boucherie s’est investie dans ce projet :

– en participant à l’information sur les caractéristiques du travail de la viande qui a eu lieu à l’atelier de découpe

– en réalisant une superbe vitrine sur le thème de la nature présentée à l’interprofession et aux invités dans la salle de restaurant

bravo à eux pour leur investissement et la qualité de leur prestation…