Cette FCIL BARISTA permet à des jeunes titulaires d’un diplôme de niveau 4 (baccalauréat professionnel CSR et baccalauréat Technologique STHR) de se spécialiser dans la connaissance du café. Ce sont en fait les futurs "sommeliers du café".

Il s’agit d’un secteur très porteur avec pour preuve déjà 3 coffee shop ouverts à Limoges

Cette formation qui se déroule sur 9 semaines au lycée et 12 semaines en entreprise se termine par une semaine d’évaluation qui permet aux candidats d’obtenir une attestation académique de compétences.

Outre des professeurs majoritairement du lycée, de la SEP et de l’UFA Jean Monnet, un BARISTA Professionnel assurera les heures de travaux pratiques.

Cette formation accueillant un public mixte (formation initiale et Formation Continue) qui se déroule dans un établissement scolaire est unique en France. Elle a été rendue possible par un financement du rectorat de Limoges et par la Région Nouvelle-Aquitaine.

Pour tous renseignements, vous pouvez contacter le secrétariat du Proviseur.