L’académie de Limoges a organisé les 23 et 24 janvier le colloque des trinômes des 3 académies de la Région Nouvelle-Aquitaine dont le thème était l’enseignement d’une culture de défense.
Ce trinôme était composé de représentants du Ministère de la Défense, de l’Education Nationale ainsi que de l’IHEDN (Institut des Hautes Etudes de la Défense Nationale).

Le colloque s’est déroulé au lycée Maryse Bastié et le lycée Jean Monnet a été choisi pour assurer la restauration. Ainsi, un repas de prestige a été servi le mercredi en soirée pour une cinquantaine de participants.
Ce repas a été préparé et servi par les étudiants de 1ère année et de 2ème année du BTS Hôtellerie-Restauration sous la houlette de Messieurs DEMISSY et GIRARD, Professeurs de cuisine et de Monsieur ALVES, professeur de service en salle.
A l’issue de ce repas très apprécié par les convives, Monsieur CHADELAS, Proviseur du lycée Jean Monnet a présenté la brigade qui a été chaleureusement applaudie.