La 30ème édition de la Semaine du Goût a lieu du 7 au 13 octobre 2019

Cette année encore, les élèves des sections alimentation (boucher charcutier traiteur et boulanger pâtissier) du Lycée Jean Monnet étaient présents sur le Marché du Goût qui se tenait le samedi 12 octobre sur la place Saint Étienne, près de la Cathédrale.

Mariant les produits et saveurs du Limousin et de la Charente Maritime, les élèves ont préparé une terrine de lotte façon campagnarde et des mini-roulés aux pommes caramélisées, des mini-roulés aux noix et caramel beurre salé, des mini-éclairs au caramel beurre salé, des mini-pains aux raisins ou encore des mini-pains viennois.

Bonne dégustation à tous

Et pour conclure cette belle semaine du goût, le lycée Jean Monnet a ouvert ses portes le samedi à 12H00 pour un déjeuner au restaurant d’application où plus de 80 convives se sont retrouvés pour déguster un repas concocté et servi par les élèves de 2 CR1, 2 CR2 ainsi que par les 2ndes STHR sous la houlette de leurs professeurs : Madame KERGALL, Monsieur JOUHAUD, Monsieur LABARRIERE, Monsieur VERDIER en cuisine et Madame MARTEL, Monsieur BOILEAU et Monsieur MEILLAT en service