Dans le cadre de la réforme de la voie professionnelle, nos élèves de 1ère année de CAP HCR ont réalisé un "chef d’oeuvre" qui a consisté à la confection de plateau de fromage.
Après un travail de recherche piloté par leurs professeurs Messieurs BOUVIER et MEILLAT, les jeunes ont donné libre cours à leur imagination pour réaliser de superbes plateaux de fromages