Tutos de recettes simples en vidéo
Avec les élèves de seconde Bac Professionnel, Madame Albiac mène un projet d’art appliqué en collaboration avec les enseignants de matières professionnelles, Monsieur Rapineau (cuisine) et Monsieur Boileau (restaurant).
"L’idée est de créer des clips qui expliquent des recettes simples à réaliser, à destination d’un public jeune, qui souhaite apprendre à cuisiner.
Nous avons fait 3 groupes de travail, qui filment en cuisine les différentes étapes de leurs recettes. A la fin, ces 3 recettes, frites, mayonnaise, béchamel, se complètent et forment un ensemble.
L’ esprit d’équipe est le socle de ce projet, tant en cuisine qu’en image.
Les élèves vont ensuite monter leurs films, il devront comprendre comment raconter une histoire avec des images en mouvement.
Sélection et enchaînement de plans, bruitages, voix off, musique ... etc... autant d’éléments à considérer afin d’être compréhensible et attractif pour la cible visée."
