Dans le cadre d’un projet pédagogique initié par leur professeure Madame Bourriquet, les élèves de 2e année de CAP PSR partent à la découverte de l’estuaire de la Gironde.

Au programme, une visite du Parc de l’estuaire à Saint Georges de Didonne et de la Cité de l’Huître à Marennes avec atelier découverte de la production et affinage des huîtres et atelier ouverture des 3 types d’huître, dégustation.