« Semaine verte dans les assiettes »
Du 5 au 9 juin 2023, le Lycée des métiers de l’hôtellerie-restauration et de l’alimentation Jean Monnet participera à la 1ère édition régionale de la
"Semaine verte dans les assiettes"
en partenariat avec Assiettes végétales.
Ce sera l’occasion pour l’équipe de restauration collective du lycée de proposer à nos convives tous les jours un plat d’origine végétale afin de sensibiliser chacun aux bénéfices environnementaux et nutritionnels de l’alimentation végétale.
Au menu notamment : Risotto de légumes, Tajine de pois chiches et Burger Veggi.