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Lycée Jean Monnet, Limoges
Slogan du site

le site du Lycée des Métiers de l’Hôtellerie-Restauration et de l’Alimentation à Limoges, 87 [05 55 35 48 00]

Du théatre au restaurant, il n’y a qu’un plat

Objectifs généraux

  • Partager, communiquer (à l’oral) et développer un regard critique
  • Travailler en équipe projet associant post bac, lycée techno et lycée pro
  • Favoriser l’interdisciplinarité
  • Observer et découvrir un espace muséal, un théâtre
  • Comprendre un environnement et en relayer ses richesses
    Objectifs spécifiques du projet
  • Initier à la démarche de projet appliquée à la gestion et à la mise en œuvre d’une prestation culinaire et de service thématisée ;
  • S’approprier des méthodes de travail exigeant réactivité, créativité, autonomie et travail d’équipe ;
  • Concourir à l’élaboration d’une prestation et d’une mise en scène autour de la Commedia dell’arte ;
  • Accompagner l’élève, l’étudiant à la lecture des œuvres autour du théâtre et développer sa sensibilité artistique ;
  • Découvrir des lieux culturels et développer une éducation au regard.