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Lycée Jean Monnet, Limoges
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le site du Lycée des Métiers de l’Hôtellerie-Restauration et de l’Alimentation à Limoges, 87 [05 55 35 48 00]

Menu végétal au restaurant scolaire

Le restaurant scolaire propose aux élèves le mardi 14 mai une animation sur le thème du Végétal

En entrée :

  • Salade végétale du soleil (Garniture végétale nature, concombre, poivrons, raisin sec, menthe fraîche, crème citronnée)
    ou
  • Poke bowl (chou rouge, maïs, haricots borlotti, salade de pépinette chèvre et abricots secs)
    ou
  • Salade de perle, mousse de betterave rouge, crème fouettée à l’orange.

En plat :

  • Galette végétarienne maison (haricots blanc, garniture végétale nature), torsade végétale au pois chiche sauce tomate et légumes du soleil.

...et pour aller plus loin, quelques desserts...

  • Crumble de patates douces
    ou
  • Gâteau aux carottes et à l’orange

Bon Appétit !