Sélectionné pour participer à la finale nationale du concours "Carte d’Or 2006", Antoine Bouysse (Terminale Bac Pro Alimentation - Pâtisserie) a brillament obtenu une quatrième place très méritoire face à des concurrents issus pour la plupart de l’entreprise.

a Sarreguemines, l était accompagné et soutenu par son professeur Albert Guitard.