après une formation basée sur le bénévolat, 5 élèves de terminale BEP ont passé les épreuves du certificat de caféologie le lundi 21 mai 2007.

Après les écrits, traditionnels à chaque examen, avec des questions sur l’histoire du café, la botanique, les différentes méthodes d’extraction, etc...les élèves devaient argumenter une commande, puis réaliser trois expresso avec une analyse sensorielle.

Alicia, Aurore, Noémie, Marion et Elodie ont obtenu leur certificat, trois avec mention Bien et deux avec mention Assez bien.