Une semaine dans la peau d’un apprenti espagnol

Accueillis comme de véritables membres de l’école, nos élèves ont intégré les ateliers et les cours pratiques aux côtés des étudiants espagnols. Au programme : techniques culinaires locales, service en salle à l’espagnole, et bien plus encore. Une occasion en or pour confronter leurs savoir-faire, partager leurs astuces, et repenser leurs pratiques professionnelles.

Des échanges qui dépassent la cuisine

Au-delà des fours et des salles de restaurant, cette expérience a été une plongée dans la culture espagnole. Visites guidées de Burgos, découverte de l’architecture médiévale, dégustations de spécialités locales… Les élèves ont aussi partagé des moments informels avec leurs camarades espagnols, créant des liens qui dépassent largement le cadre scolaire.

Un tremplin pour l’ouverture internationale

Cette mobilité, organisée dans le cadre des échanges Erasmus+, a permis à nos élèves de gagner en confiance, d’améliorer leur espagnol, et surtout, d’élargir leur vision du métier.

Un grand merci au CIFP La Flora de Burgos pour son accueil chaleureux, aux professeurs qui ont organisé et accompagné ce projet, et à tous les partenaires qui ont rendu ce projet possible !